Սննդային կարգի գուարի մաստակ, CAS № 9000-30-0 սննդային հավելում, գուարի մաստակի փոշի

Ապրանքի նկարագրությունը՝

Գուարի խեժը, որը հայտնի է նաև որպես գուարի խեժ, բնական բուսական ծագման խտացուցիչ և կայունացուցիչ է: Այն ստացվում է գուարի բույսի սերմերից, որը բնիկ է Հնդկաստանում և Պակիստանում: Գուարի խեժը դարեր շարունակ օգտագործվել է սննդի, դեղագործության և արդյունաբերական ոլորտներում: Գուարի խեժի հիմնական բաղադրիչը գալակտոմանան անունով պոլիսախարիդ է: Այն բաղկացած է մանոզային միավորների երկար շղթաներից, որոնք կապված են միմյանց հետ կողմնակի գալակտոզային խմբերի հետ: Այս եզակի կառուցվածքը գուարի խեժին հաղորդում է իր խտացնող և կայունացնող հատկությունները: Երբ գուարի խեժը ավելացվում է հեղուկին, այն հիդրատացվում է և առաջացնում է խիտ լուծույթ կամ գել: Այն ունի ջուր պահելու գերազանց ունակություն և կարող է մեծացնել մածուցիկությունը և բարելավել շատ ապրանքների կառուցվածքը:

Գուարի խեժի նշանակալի առավելություններից մեկը գել առաջացնելու ունակությունն է նույնիսկ սառը ջրում, ինչը այն հարմար է դարձնում բազմաթիվ կիրառությունների համար: Այն ցուցաբերում է կեղծ-պլաստիկ վարքագիծ, ինչը նշանակում է, որ այն նոսրանում է սղման ուժերի ազդեցության տակ, ինչպիսիք են խառնելը կամ մղելը, և վերադառնում է իր սկզբնական մածուցիկությանը հանգստի վիճակում:

Դիմում.

Գուարի խեժը լայն կիրառություն ունի սննդի արդյունաբերության մեջ, որտեղ այն օգտագործվում է որպես խտացուցիչ սոուսներում, համեմունքներում, թխվածքաբլիթներում, պաղպաղակում և ըմպելիքներում: Այն ապահովում է հարթ, կրեմային կառուցվածք, որը օգնում է կանխել սիներգեզը կամ հեղուկի անջատումը գելից:

Բացի խտացնող հատկություններից, գուարի խեժը նաև գործում է որպես կայունացուցիչ՝ կանխելով տարբեր բանաձևերի բաղադրիչների նստվածքը կամ առանձնացումը: Այն բարելավում է սննդամթերքի և խմիչքների պահպանման ժամկետը և ընդհանուր կայունությունը:

Բացի այդ, գուարի խեժը կիրառություն է գտել դեղագործական, տեքստիլ տպագրության, թղթի, կոսմետիկայի և նավթի հորատման արդյունաբերություններում: Ընդհանուր առմամբ, գուարի խեժը լայնորեն օգտագործվող բնական խտացուցիչ և կայունացուցիչ է, որը մածուցիկություն, հյուսվածք և կայունություն է հաղորդում տարբեր ոլորտներում գործող տարբեր արտադրանքներին:

Կոշեր հայտարարություն.

Մենք սույնով հաստատում ենք, որ այս ապրանքը հավաստագրված է կոշեր ստանդարտներին համապատասխան։